Thym commun d'été

 

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Semis et germination

* Nom latin : Thymus vulgaris.

* Période de semis : Septembre -octobre et mars-avril.

* Technique de semis : Semis en terrine, repiquage sur plaque (un passage en godet peut être réalisé).

* Profondeur de semis : 0,5 cm.

* Temps de levée : 10 à 14 jours.

* Température de germination :

- Minimale: 10°C.

- Maximale: 25°C.

- Optimale: 18°C.

* Durée de conservation des semences : 3 ans.

Nombre de plants et espacements

* Nombre de plants par mois pour 3 personnes : 5 plants.

* Espacement entre les plants : 20/30 cm

* Distance entre les rangs : 30/40 cm

Lumière et chaleur

* Exposition : Ensoleillée.

* Température de culture :

- Minimale: -5°C.

- Maximale: 35°C.

Arrosage et paillage

* Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.

* Paillage : Paillez le sol autour des plants pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.

Récolte

* Durée entre le semis et la récolte: 8 à 10 semaines.

* Stade de maturité : Les feuilles peuvent être récoltées dès que la plante a 6 à 8 semaines. Les fleurs peuvent être récoltées en été.

* Méthode de récolte : Cueillez les feuilles et les fleurs au sécateur. Vous pouvez faire sécher les feuilles et les fleurs pour les conserver plus longtemps.

 

Bonnes associations : Haricot vert, aubergine, tomate, poivron, chou, poireau, carotte, fraisier, oeillet d'Inde, capucine, sauge, lavande, romarin, basilic, ciboulette, persil, Marjolaine, origan.

 

Mauvaises associations : Pomme de terre, pois, chou-fleur, brocoli.

 

Maladie

 

* Le thym est généralement peu sensible aux maladies.

* Il peut toutefois être sujet à l'oidium et à la pourriture des racines.

Apport nutritionnel

* Le thym est une bonne source de vitamine C, de fer et de manganèse.
* Il est également riche en antioxydants.

Conseil supplémentaire

* Le thym est une plante vivace qui peut revenir année après année.
* Vous pouvez tailler les plants après la floraison pour favoriser la ramification.

Variétés

* Il existe de nombreuses variétés de thym commun d'été, chacune avec ses propres caractéristiques.
* Parmi les variétés les plus populaires, on trouve le thym citronné, le thym thymol et le thym arctique.

J'espère que ces informations vous seront utiles! N'hésitez pas à me contacter si vous avez d'autres questions.