Piment oiseau

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Semis et germination

* Nom latin : Capsicum frutescens.

* Période de semis : Avril-mai et août à octobre.

* Technique de semis : Semis en terrine, repiquage en godet.

* Profondeur de semis : 0,5 cm.

* Temps de levée : 10 à 15 jours.

* Température de germination :

- Minimale : 15°C.

- Maximale : 30°C.

- Optimale : 20°C.

* Durée de conservation des semences : 3 à 4 ans.

Nombre de plants et espacements

* Nombre de plants pour la saison, pour 3 personnes : 15/20 plants.

* Espacement entre les plants : 40 à 50 cm.

* Distance entre les rangs : 60 à 80 cm.

Lumière et chaleur

* Exposition : Ensoleillée.

* Température de culture :

- Minimale : 10°C.

- Maximale : 30°C.

Arrosage et paillage

* Arrosage : Régulier et modéré, en laissant sécher légèrement la terre entre deux arrosages.

* Paillage : Paillez le sol autour des plants pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.

Récolte

* Durée entre le semis et la récolte : 80 à 100 jours.

* Stade de maturité : Les piments oiseaux sont prêts à être récoltés lorsqu'ils deviennent fermes et que leur couleur est vive rouge.

* Méthode de récolte : Récoltez les piments avec un sécateur au fur et à mesure de leur maturité.

Bonnes associations : Tomate, aubergine, basilic, ciboulette, capucine, oeillet d'Inde.

Mauvaises associations : Fenouil, chou, pois, haricot, pomme de terre, lavande.

Maladies : Le piment oiseau peut être sensible aux maladies fongiques telles que le mildiou et le oïdium.

Apport nutritionnel : Le piment oiseau est riche en vitamine C, en vitamine A et en potassium. Il est également une bonne source de capsaïcine, un composé qui a des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.

Conseil supplémentaire : Pincez les premières fleurs qui apparaissent sur vos plants pour favoriser la ramification et la production de fruits.

Variétés populaires de piment oiseau :

* Pili-Pili
* Cayenne
* Habanero
* Scotch Bonnet
* Fatalii

En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de cultiver des piments oiseaux savoureux et sains dans votre jardin !

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