Légumes pour 3 personnes par mois

Pour créer un potager nourricier adapté aux besoins de trois personnes sur l'île de la Réunion, il est important de considérer les variétés de légumes, les quantités nécessaires, la superficie requise et le temps de travail.

Variétés de Légumes et Quantités par Mois suivant les saisons

Voici une estimation des quantités de plants nécessaires par mois pour trois personnes :

1. Aubergine : 3 plants

2. Betterave : 20 plants

3. Cacahuète : 20 plants

4. Carotte : 50 plants

5. Chicorée : 10 plants

6. Chicorée feuilles (Pains de Sucre) : 6 plants

7. Chou : 6 plants

8. Chou-rave : 20 plants

9. Cresson de jardin : 20 plants

10. Laitue : 20 plants

11. Navet : 20 plants

12. Patate douce : 4 trous 8 boutures

13. Radis : 40 plants

14. Radis noir : 15 plants

15. Tomate et basilic : 4 plants de chaque

Mètres linéaires Requise

1. Aubergine : 1,5 m

2. Betterave : 2 m

3. Cacahuète : 4 m

4. Carotte : 4 m

5. Chicorée : 2 m

6. Chicorée feuilles Pains de Sucre : 1,5 m

7. Chou : 1,5 m

8. Chou-rave : 3 m

9. Cresson de jardin : 2 m

10. Laitue : 4 m

11. Navet : 2 m

12. Patate douce : 1,5 m

13. Radis : 2 m

14. Radis noir : 1,5 m

15. Tomate et basilic : 2 m

Temps de Travail

Le temps de travail varie en fonction des tâches telles que la préparation du sol, la plantation, l'arrosage, le désherbage et la récolte. Voici une estimation du temps de travail par mois pour chaque variété :

4 heures pour la préparation de l'espace de culture.

1. Aubergine : 1 heures

2. Betterave : 1 heure

3. Cacahuète : 1 heures

4. Carotte : 1,5 heures

5. Chicorée : 1 heures

6. Chicorée feuilles (Pains de Sucre) : 1heures

7. Chou : 1 heures

8. Chou-rave : 1 heure

9. Cresson de jardin : 1 heure

10. Laitue : 1 heures

11. Navet : 1 heure

12. Patate douce : 1 heures

13. Radis : 1 heures

14. Radis noir : 1 heures

15. Tomate et basilic : 2 heures

Total temps de travail estimé : 20 à 22 heures par mois

Conclusion

Pour un potager nourricier destiné à trois personnes sur l'île de la Réunion, il faut prévoir environ 15 m² de superficie cultivable et environ 22 heures de travail par mois. Ces estimations peuvent varier en fonction des conditions climatiques spécifiques de la Réunion et des pratiques culturales employées (distance entre les plants et les rangs).

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