Fraise apport nutritionnel

 

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La fraise est un fruit peu calorique et riche en nutriments.

Voici les principaux apports nutritionnels d'une portion de 100 grammes de fraises :

* Calories : 32 kcal
* Glucides : 5,9 g
    * Dont sucres : 4,8 g
* Fibres : 2,1 g
* Protéines : 0,7 g
* Lipides : 0,3 g
* Eau : 90,3 g

Vitamines et minéraux :

* Vitamine C : 58,8 mg (98% de l'AJR)
* Manganèse : 0,3 mg (15% de l'AJR)
* Potassium : 195 mg (6% de l'AJR)
* Vitamine B9 (acide folique) : 80,9 µg (20% de l'AJR)
* Vitamine K : 2,8 µg (3% de l'AJR)
* Magnésium : 13 mg (3% de l'AJR)
* Calcium : 16 mg (2% de l'AJR)
* Phosphore : 31 mg (4% de l'AJR)
* Cuivre : 0,04 mg (1% de l'AJR)

En plus de ces nutriments, les fraises contiennent également des antioxydants, tels que des anthocyanines et des flavonoïdes.

Les antioxydants protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent contribuer au développement de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.

Les fraises sont un fruit délicieux et nutritif qui peut être consommé frais, congelé ou séché.

Elles constituent un excellent ajout à une alimentation saine et équilibrée.

Voici quelques conseils pour profiter des bienfaits nutritionnels des fraises :

* Mangez des fraises fraîches : Les fraises sont les plus nutritives lorsqu'elles sont consommées fraîches.
* Ajoutez des fraises à vos smoothies et salades : Les fraises sont un excellent ajout aux smoothies et salades.
* Congelez les fraises : Les fraises congelées sont un moyen savoureux et nutritif d'ajouter des fruits à votre alimentation toute l'année.
* Faites de la confiture de fraises maison : La confiture de fraises maison est un moyen délicieux et sain de profiter des fraises.
* Cultivez vos propres fraises : Cultiver vos propres fraises est un excellent moyen d'obtenir des fruits frais et nutritifs.