Carotte Nantaise Améliorée 3

 

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Semis et germination

* Nom latin : Daucus carota var. sativus.

* Période de semis : Toute l'année.

* Technique de semis : Semis en pleine terre, en ligne.

* Profondeur de semis : 1 cm.

* Temps de levée : 8 à 15 jours.

* Température de germination :

- Minimale : 5°C.

- Maximale : 25°C.

- Optimale : 18°C.

* Durée de conservation des semences : 2 à 3 ans

Nombre de plants et espacements

* Nombre de plants par mois pour 3 personnes : 30 à 40 plants.

* Espacement entre les plants : 5 à 7 cm.

* Distance entre les rangs : 20 à 30 cm.

Lumière et chaleur

* Exposition : Ensoleillée.

* Température de culture :

- Minimale : 5°C.

- Maximale : 25°C.

Arrosage et paillage

* Arrosage : Arrosez régulièrement, en veillant à maintenir le sol humide mais non détrempé.

* Paillage : Pas obligatoire mais on peut paillez le sol autour des plants avec de la paille, des feuilles mortes ou du compost pour conserver l'humidité.

Récolte

* Durée entre le semis et la récolte : 80 à 90 jours

* Stade de maturité : Les carottes sont prêtes à être récoltées lorsque leur diamètre atteint 2 cm. Vous pouvez les récolter progressivement au fur et à mesure de vos besoins, ou les laisser en terre pour une récolte plus tardive.

* Méthode de récolte : Arrachez les carottes délicatement du sol en tirant sur les fanes. Si le sol est dur, vous pouvez utiliser un outil pour desserrer les racines.

 

Bonnes associations : Sauge, romarin, persil, tomate, poireau, oignon, laitue, radis, pois, haricot grimpant, oeillet d'Inde, capucine, maïs.

 

Mauvaises associations : Fenouil.

Maladie

* La carotte est sensible à la mouche de la carotte, à la teigne du poireau et aux maladies fongiques comme le mildiou.

* Pratiquez la rotation des cultures et appliquez des méthodes de lutte biologique pour prévenir les maladies.

Apport nutritionnel

* Les carottes sont riches en vitamines A, C et K, en fibres et en potassium.
* Elles sont également une bonne source de bêta-carotène, un antioxydant puissant.

Conseil supplémentaire

* Pour obtenir des carottes plus sucrées, semez-les en sol sableux et bien drainé.
* Vous pouvez également pincer le feuillage des carottes quelques semaines avant la récolte pour stimuler la croissance des racines.

J'espère que ces informations vous aideront à cultiver avec succès des carottes Nantaise Améliorée 3 ! N'hésitez pas à me contacter si vous avez d'autres questions.